CREPE IS THE NEW BLACK: IL SESTO LIBRO DELL’MTC

L'abbiamo fatto di nuovo! La comunità dell'MTC ha "partorito" un altro libro! E siccome con l'esperienza, si diventa sempre più bravi questo è ancora più bello dei precedenti. E ho detto tutto, visto quanto erano già belli gli altri.

"Crepe is the new black" è dedicato, ovviamente, alle crepes, ma anche a tutte quelle preparazioni ad esse imparentate, come pancakes, blinis, waffles ecc.

La struttura è la stessa dei libri precedenti: una parte introduttiva dedicata alla storia, alle tecniche, alla dispensa, più tutti i trip & tricks che renderanno facile per chiunque realizzare le numerose ricette a seguire.

E si tratta di ricette da tutto il mondo, perché, a quanto pare, non c'è angolo dei cinque continenti che non abbia una sua ricetta di crepes et similia. 

Io, ad esempio, ho partecipato con la ricetta dei Taganites, che sono la versione greca e che, nel rispetto della loro "meditarraneità", ho accompagnato con yogurt greco e fichi sciroppati.
Il tutto presentato con l'elegantissima grafica della nostra stupenda Mai Esteve.

Oggi, per chi abita in quelle zone, il libro esce in allegato a La Nazione e a Il resto del carlino, ma, dal 15 giugno, sarà disponibile in tutte le librerie. Poi, naturalmente, c'è la possibilità di acquistarlo su Amazon o su IBS.

Last but not least, anche questa volta, il ricavato andrà a costituire delle borse di studio per i ragazzi de La Piazza dei mestieri, l'ONLUS che abbiamo scelto di supportare con i nostri libri.

SIAMO TOURNATI- LE TORTE SALATE & L'MTCHALLENGE IN TOUR

Tadaaaaaaaaaa! E,finalmente, dopo una lunga attesa, arriva il nuovo libro dell'MTC! E con una novità importante, che riempie d'orgoglio tutta la Community: a partire da questo libro, il nostro editore sarà Gribaudo, che è come dire Feltrinelli. Che il nostro sia un progetto forte e valido noi lo sappiamo già, ma vedercelo riconoscere da una delle maggiori case editrici, inutile negarlo, fa piacere. 

Del resto, questo libro è bellissimo ed ha come argomento le torte salate, che sono uno di quei jolly in cucina, che risolvono tanti problemi. Chi di noi non si è trovato a dare nuova dignità ad ingredienti al limite dell'agonia, infilandoli in una torta salata? O a risolvere il problema del "cosa porto?" ad una cena dove ognuno prepara qualcosa con una torta salata? Bene, in questo libro, sono raccolte ricette che, non solo forniranno nuovi ed interessanti spunti, ma danno una nuova e più nobile veste a queste preparazioni, facendole diventare, come direbbe la Capa, da "porca figura".

Come già è stato per i libri precedenti, anche stavolta parte del ricavato delle vendite andrà in beneficenza, alla fondazione Piazza dei Mestieri, per la creazione di borse di studio che aiutino la formazione di ragazzi bisognosi. Direi,quindi, che i motivi per acquistarlo sono davvero tanti: farete un favore a voi e a questi ragazzi. Il libro, da oggi, è disponibile in tutte le le librerie e, da domani, La Capa, aka Alessandra Gennaro, inizierà un tour promozionale del libro, le cui date sono riportate nell'infografica.